はまちを捌きました。

ちょっちグロ入るんで見たい人は追記からドゾー↓

今日はこの　釣りたての
ハマチを使って料理しましょう

まずは内臓を取らなきゃですね
ハマチはいろんなものを食べているので
こうやって腹裂いてると
いろんなものが出てきておもしろいです

左から、ｲｶ ｲｶ ｲｶ ｲｶ ｲﾜｼ　ですね

うちの親は要らないときに
大量に釣ってくるから困ります
実際はこの三倍くらいの量がありました

頭とってる時が一番きつかったです。
生理中には絶対したくない作業に思えます

とった頭はひとまとめに

あとでおいしくいただこうと思ったんですが
ちょっとかわいそうだったんでそのままポイしちゃいました



三枚におろして皮をひいて

切りつけてきれいにお皿に盛ったらできあがり




ね、簡単でしょう？







おさしみとおみそしると
他に今は考えつかなかったので明日に食べることに。
しばらくハマチ地獄が続きそうです。
サワラ食べたいなぁ・・・(・ω・｀